I migliori ristoranti etiopi nella Bay Area

Jan 19, 2024

Abesha di Temescal è un ambiente incantevole per il cibo etiope; luci splendenti sui dipinti attirano lo sguardo nella sala da pranzo minimalista. Potresti iniziare il pasto con sambussa croccanti, triangoli isosceli fritti contenenti lenticchie, che hanno una splendida lucentezza oleosa e vengono con un contorno di salsa berbere. Una delle aree di competenza del ristorante è il kitfo, carne di manzo tradizionalmente cruda, macinata e speziata, in particolare la versione speciale ($ 21,95), che fa roteare insieme tartare di manzo condita con berbere con formaggio e gomen (cavolo bollito). Il piatto pesante è ancora migliore se servito insieme a una combinazione vegetariana ($ 18,95), che unisce il sapore del kitfo con misir wot (lenticchie) caldo e insalata ben condita.

Opzioni di pagamento: Carte di credito accettate

Bevande: birra e vino

Orari: pranzo e cena tutti i giorni

Telefono: 510-653-8383

Anche se la maggior parte del cibo è davvero notevole al caffè dell'Africa orientale Alem's Coffee, il pane croccante è particolarmente memorabile. È usato per raccogliere lo shihan ful ($ 10,95), uno stufato preferito dalla colazione che fa roteare insieme fave, peperoncini tritati, formaggio feta, un filo di olio d'oliva e berbere, la miscela di spezie etiope ed eritrea. Il croccante rotolo francese è presente anche nel fantastico umbotito ricco di carboidrati ($ 7,50), un panino fatto con patate tenere, peperoncini verdi, cipolle rosse e aceto per un po' di acido. Alem's Coffee funge anche da ritrovo locale, con molti posti a sedere all'aperto, dove gli africani orientali sorseggiano un caffè audace e chiacchierano. Non dormire sulle opzioni per il pranzo come il tibsy muscoloso e piccante ($ 14), uno stufato di carne impertinente servito su focaccia con injera.

Opzioni di pagamento: Carte di credito accettate

Bevande: bibite analcoliche

Orari: colazione, pranzo e cena tutti i giorni

Telefono: 510-655-6003

Sito web

Annuncio

Il proprietario di Barcote, Mulu Reda, serve un ricco menu che spazia da opzioni proteiche, tra cui pollo, pesce, manzo e tofu. Prova tutto nel piatto combinato di carne e verdure per eccellenza ($ 31,95), che comprende pollo e manzo in umido e varie verdure, in particolare il buticha a base di ceci, a volte indicato come hummus etiope. Carnivori, assicuratevi di assaggiare il kitfo crudo ($ 25), che ha un gusto pronunciato di cardamomo e spezia mitmita frizzante e piccante. Sul fronte degli antipasti, prova i sambussa ($ 8,95), che hanno la freschezza della lumpia. Quelle confezioni a forma di punta di freccia sono riempite con lenticchie intere (o manzo) per una consistenza più gommosa; assicuratevi di tamponarli con la piccante salsa berbere. Accompagna il tuo pasto con un bicchiere di dolce tej ($ 6,95), vino al miele del produttore di Oakland Enat.

Opzioni di pagamento: Carte di credito accettate

Bevande: birra e vino

Orari: pranzo e cena tutti i giorni

Telefono: 510-923-6181

Sito web

Ordinare on-line

I migliori ristoranti italiani

I migliori tacos

I 25 migliori ristoranti

Operativo a North Oakland da oltre 30 anni, il Cafe Colucci si è recentemente trasferito in una sede più grande per fare spazio alla sua filiale delle spezie, Brundo Spice Co. Il ristorante etiope attira sia carnivori che vegani con vari piatti ($ 15,75-$ 16,95), che vengono serviti in metallo piatti sopra soffice injera. Oppure prova snack come i poplpetti ($ 9), polpette super salate condite con formaggio sbriciolato. Da bere, considera la limonata ($ 5), una miscela aspra di agrumi dolci aromatizzata con pungenti foglie di basilico etiope. Assicurati di scegliere miscele di spezie versatili come il berbere o il molto più piccante mitmita (2 once per $ 9) per migliorare la tua cucina casalinga.

Opzioni di pagamento: Carte di credito accettate

Bevande: bibite analcoliche

Orari: brunch e cena tutti i giorni

Telefono: 510-601-7999

Sito web

Ordinare on-line

Più copertura

A due passi dal lago Merritt, Enssaro offre ai commensali un ambiente spazioso e uno sguardo completo alla cucina etiope. Naturalmente ci sono combinazioni di carne e verdure ($ 17- $ 57), ma alcuni antipasti come i nachos ($ 15) prendono una deviazione contemporanea. Se vuoi provare il kitfo, potresti impegnarti per un intero ordine, ma ci sono anche i rotoli di kitfo ($ 16), dove la tartare di manzo speziata è incastrata all'interno di spirali di injera. Doma il caldo con un tè speziato e zuccherato, disponibile caldo o freddo. I piatti forti della carne includono ye bere alicha ($ 19), manzo e patate color curcuma, e il più audace e impertinente ye beg wot ($ 19), cubetti di agnello cotti lentamente in berbere e burro chiarificato.