25+quattro

Jul 04, 2023

Dillon Evans si innamorò della cucina fin da giovanissimo. Ricorda le nuove esperienze di cuocere al microonde una ciotola di farina d'avena senza il permesso dei suoi genitori e di chiedere di preparare la tazza di caffè mattutina di sua madre. Questi momenti sono diventati catalizzatori del suo interesse per la cucina e la panificazione.

Non sono necessari più di quattro passaggi per preparare queste deliziose ricette di pollo per cena. Dagli sformati cremosi alle zuppe sostanziose, qui troverai sicuramente un pasto saporito e facile da preparare. Ricette come la nostra zuppa di pollo veloce al limone e le cosce di pollo arrosto al balsamico con portobello e scalogno sono aggiunte soddisfacenti alla tua tavola e sono meravigliose abbinate a una semplice insalata di contorno.

Questo piatto da 20 minuti fornisce 32 g di proteine ​​e contiene solo 261 calorie per porzione. Per garantire la consistenza vellutata di questa zuppa confortante, sbatti un po' di brodo caldo nelle uova prima di aggiungerle nella pentola; li cuoce dolcemente ed evita la formazione di grumi.

Questa deliziosa casseruola cremosa di broccoli e pollo è una cena soddisfacente che piacerà sicuramente a una folla. Per semplificare la preparazione, cerca sacchetti di cimette di broccoli pretagliate. Se ti piace un po' di spezie, sostituisci invece il formaggio Monterey Jack con il pepper Jack.

Questa cena a base di pollo in una sola padella non potrebbe essere più semplice o più soddisfacente. In solo mezz'ora puoi avere in tavola un pasto completo che non richiede troppi piatti dopo. Chiediamo fagiolini verdi teneri perché cuociono velocemente; I tradizionali fagiolini probabilmente non saranno abbastanza teneri dopo il breve tempo di cottura finale. Se è tutto quello che hai a portata di mano, cuocili prima a vapore e poi aggiungili nella padella per il passaggio finale. Servi questa sostanziosa cena a base di pollo e patate con una semplice insalata di contorno per aggiungere un'altra porzione di verdure.

Questa ricetta cremosa di pollo in casseruola si arricchisce di limone e parmigiano saporito. È anche ricco di broccoli ricchi di vitamina C. L'uso dell'orzo integrale aumenta il contenuto di fibre in questa cena salutare e confortante.

Uniamo la feta, un formaggio salato e piccante, con gli spinaci novelli per una porzione bonus di verdure integrate in un petto di pollo ripieno. Prova a usare la mozzarella o il provolone per un piatto più delicato e adatto ai bambini. Se vi avanzano degli spinaci, usateli per una semplice insalata di contorno. Se non volete preoccuparvi di farcire le cotolette di pollo, trasformate questi ingredienti in una semplice insalata con un filo di olio d'oliva e aceto balsamico.

Questa ricetta salata facile e veloce ottiene un tocco di dolcezza dalla glassa balsamica. I carnosi portobello si abbinano perfettamente con succose cosce di pollo.

Questa succulenta ricetta di pollo da 20 minuti presenta mais fresco estivo, pomodori e basilico. Servi questa cena veloce leggera e piccante su pasta o riso integrale.

Rimarrai stupito di quanto croccanti diventino queste cotolette ispirate alla cotoletta in soli 6 minuti di cottura.

"Chorba" deriva dalla parola araba per bevanda, riferendosi al brodo sottile di questa zuppa. È popolare in tutto il Nord Africa e viene preparato in numerosi modi: con pesce, carne o semplicemente verdure. Questa ricetta senza fronzoli è stata tramandata alla chef londinese Nargisse Benkabbou dalla nonna materna. Gli ingredienti semplici danno vita ad un pasto gustoso che evoca il suo passato. "In Marocco, il chorba viene spesso gustato durante il Ramadan, quindi mi ricorda sempre i tempi in cui ci riunivamo con la mia famiglia per rompere il digiuno", dice. Benkabbou, che vola spesso a Marrakech, dove è executive chef di L'Mida, mira a celebrare la sua eredità con ogni piatto. Ma non esita ad aggiungere il suo tocco moderno. "Adoro il cibo piccante", afferma Benkabbou. "Quindi finisco sempre per aggiungere l'harissa alla mia chorba, anche se è un po' non tradizionale."

L'olio d'oliva e lo sciroppo d'acero si trasformano in una salsa dolce e appiccicosa nel forno caldo. Versare i succhi di pollo sulle carote ne amplifica ancora di più il sapore.

Questo riff della friggitrice ad aria sul classico cinese da asporto salva la situazione con meno pulizia rispetto alla frittura a casa. Le dimensioni della friggitrice variano (da qui l'ampia gamma di tempi di cottura); se hai una friggitrice più piccola, impegnati a cuocere in lotti in modo che ci sia molto spazio per far circolare l'aria e rendere croccante il pollo.